Kiểm nghiệm chất lượng nước ngọt có ga – làm hồ sơ công bố

Nước ngọt có ga là một loại thức uống được người tiêu dùng ưa chuộng , nhất là trong những dịp lễ , Tết quan trọng. Nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng tăng dẫn đến nhiều tổ chức đầu cơ trục lợi buôn bán các sản phẩm nước ngọt kém chất lượng. Gây ảnh hưởng nghiêm trọng đế sức khỏe người tiêu dùng cũng như việc quản lý thị trường của cơ quan chức năng. Theo quy định hiện nay của pháp luật , bất kỳ doanh nghiệp nào kinh doanh , sản xuất sản phẩm nước ngọt có ga muốn đưa sản phẩm ra thị trường thì cần phải kiểm nghiệm chất luọng nước ngọt có ga và làm hồ sơ công bố.
Sau đây , kiemnghiemthucpham sẽ phổ cập cho quý khách hàng , quý doanh nghiệp thủ tục kiểm nghiệm chất lượng nước ngọt có ga.

Căn cứ pháp lý

• Căn cứ Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật năm 2006.
• Căn cứ Nghị Định số 127/2007/NĐ-CP.
• Căn cứ Thông tư 21/2007/TT-BKHCN.
• Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT.
• QCVN 8-2:2011/BYT.
• QCVN 8-1:2011/BYT.
• QCVN 8-3:2012/BYT.

Tìm hiểu thêm về nước ngọt có ga

• Nước ngọt có ga ( còn gọi là nước giải khát ) là một loại thức uống chứa nước cacbon dioxie bảo hòa , chất làm ngọt ( đường , chất làm ngọt thay thế , siro bắp giàu gluctose ) và hương liệu.  Một số loại nước ngọt có ga khác chứa caffeine , chất bảo quản , phẩm màu và các thành phần khác.
• Nước ngọt có ga phổ biến trên thị trường hiện nay. Có hầu hết ở các siêu thị , cửa hàng tạp hóa lớn nhỏ , quán ăn , quán cà phê …
• Nước ngọt có ga đa dạng về hương vị như : hương chanh , hương cam , hương nho … và thường được thêm đá lạnh trước khi sử dụng.
• Với nhu cầu của người tiêu dùng trên thị trường hiện nay. Cung không đủ cầu. Dẫn đến nước ngọt có ga là mặt hàng được các doanh nghiệp quan tâm.

Nên thực hiện kiểm nghiệm chất lượng nước ngọt có ga ở đâu?

Việc kiểm nghiệm chất lượng nước ngọt có ga cần phải được thực hiện tại cái trung tâm thử nghiệm , hiệu chuẩn quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế như :

• Cơ sở kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn ISO 17025.
• Trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định/chứng nhận đạt chuẩn.
• Phòng thí nghiệm được cấp chứng nhận VILAS.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng nước ngọt có ga

1. Chỉ tiêu cảm quan : màu sắc , mùi vị , trạng thái.
2. Chỉ tiêu hóa lý : đường tổng , pH , độ brix.
3. Chỉ tiêu vi sinh : Coliform , E.coli , Tổng số vi sinh vật hiếu khí , Coliform , E.coli , Streptococci faecal , Pseudomonas aeruginosa , S.aureus , B.cereus , tổng số nấm men và nấm mốc.
4. Chỉ tiêu kim loại nặng : Chì , thiếc , thủy ngân …
5. Các chỉ tiêu độc tố vi nấm khác.

Quy trình kiểm nghiệm chất lượng nước ngọt có ga

Bước 1 : Chuẩn bị

• Chuẩn bị mẫu sản phẩm nước có ga ( khoảng 400ml/1 sản phẩm ).
• Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng nước ngọt có ga dựa trên bản chất của sản phẩm và quy chuẩn , tiêu chuẩn kỹ thuật Việt Nam.

Bước 2 : Kiểm nghiệm

• Gửi mẫu sản phẩm nước ngọt có ga đến trung tâm kiểm nghiệm đạt tiêu chuẩn an toàn , chất lượng để thực hiện kiểm nghiệm.
• Thời gian hoàn thành kiểm nghiệm vào khoảng từ 03 – 07 ngày phụ thuộc vào chỉ tiêu kiểm nghiệm và số lượng chỉ tiêu.

Bước 3 : Nhận kết quả

• Nhận kết quả sau đó đối chiếu xem kết quả có thuộc giới hạn an toàn cho phép sử dụng của Bộ Y tế hay không.
• Sử dụng kết quả để thực hiện thủ tục công bố sản phẩm đưa sản phẩm ra thị trường.

Kiểm nghiệm chất lượng nước ngọt có ga nhằm mục đích gì?

• Là điều kiện bắt buộc mà doanh nghiệp cần phải thực hiện nhằm tuân thủ quy định của pháp luật trong kinh doanh.
• Là cơ sở để thực hiện công bố sản phẩm đưa sản phẩm ra thị trường , xuất khẩu ra thị trường nước ngoài hoặc kiểm nghiệm định kỳ chất lượng sản phẩm.
• Kiểm soát quá trình sản xuất sản phẩm nước ngọt có ga của doanh nghiệp , khắc phục sai sót , giảm thiểu thiệt hại , hoàn thiện sản phẩm.
• Tạo dựng thương hiệu uy tín cho sản phẩm của doanh nghiệp. Qua đó nâng cao sức cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại không rõ nguồn gốc.
• Tăng lòng tin của người tiêu dùng và các đại lý phân phối nước gọt có ga đối với sản phẩm.
• Phát triển mở rộng thị trường thông qua tiếp thị , tạo cơ hội xuất khẩu sản phẩm ra nước ngoài , tăng trưởng doanh thu , góp phần phát triển kinh tế nước nhà.
• Giúp cơ quan chức năng thuận lợi hơn trong việc kiểm soát thị trường sản phẩm.

Dịch vụ của chúng tôi

Chúng tôi hoạt động nhiều năm trong lĩnh vực hổ trợ dịch khách hàng. Với số lượng khách hàng lên đến ngàn người mỗi năm. Chúng tôi hổ trợ và cung cấp đa dạng dịch vụ về thực phẩm như :

• Kiểm nghiệm thực phẩm , kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm.
• Đăng ký công bố/tự công bố sản phẩm.
• Xin giấy chứng nhận : FDA , HC , an toàn thực phẩm …
• Đăng ký sở hữu trí tuệ , mã số mã vạch …

Quý khách hàng có nhu cầu về dịch vụ kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm hoặc các dịch vụ khác liên quan hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua số hotline để được tư vấn và hổ trợ.