Hướng dẫn lên chỉ tiêu kiểm nghiệm Rong biển sấy khô

Rong biển sấy là sản phẩm được sử dụng ăn trực tiếp hoặc sử dụng trong các món sushi (cơm cuộn), rong biển sấy cần được kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm trước khi đưa sản phẩm ra thị trường phân phối. Kiểm nghiệm sản phẩm giúp doanh nghiệp có lợi thế cạnh tranh trên thị trường với các sản phẩm trôi nỗi, không nhãn mác, thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ. Kiểm nghiệm cũng là bước quan trọng để doanh nghiệp Tự công bố sản phẩm.

Căn cứ pháp lý để xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm Rong biển sấy

• QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm
• QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm
• Quyết định 46/2007/QĐ-BYT của Bộ Y tế về việc ban hành Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm
• Thông tư 50/2016/TT-BYT Quy định mức tối đa tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm Rong biển sấy gồm

• Chỉ tiêu hóa lý: Độ ẩm, Đạm, Lipid,…
• Chỉ tiêu kim loại: Thủy ngân, Arsen,…
• Chỉ tiêu vi sinh vật: V.parahaemolyticus, Tổng số vi sinh vật hiếu khí,…
• Chỉ tiêu độc tố

Tùy theo mục đích sử dụng và bản chất của sản phẩm mà chúng tôi sẽ xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm rong biển sấy khô phù hợp với quy định, nhằm tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp nhưng vẫn đáp ứng quy định hiện hành của Bộ y tế.

Làm thế nào để gửi kiểm nghiệm rong biển sấy

• Doanh nghiệp chuẩn bị lượng mẫu khoảng 300 g mẫu (có thể ít hơn hoặc nhiều hơn tùy vào số lượng chỉ tiêu kiểm nghiệm)
• Điền đủ thông tin vào phiếu gửi mẫu như: Tên và địa chỉ muốn thể hiện trên kết quả kiểm nghiệm, Tên sản phẩm, số lô,…
• Liên hệ đến phòng nhận mẫu của Kiemnghiemthucpham.com.vn qua SĐT hotline: 093.111.9336 để được tư vấn chỉ tiêu kiểm nghiệm và hướng dẫn cách lấy mẫu chuẩn xác nhất.

Thời gian kiểm nghiệm: 05 ngày (nhanh 03 ngày)